Автор сорта роз Эйфелева Башня (Eiffel Tower, Эйфель Тауэр) – селекционер по фамилии Swim, первые опытные образцы получены в США в 1963 г. Относится этот сорт к группе чайно-гибридных розоцветов. Выращивают его на срезание и для групповых посадок. Цветок обладает окрасом в сиренево-розовых тонах. Обратная сторона лепестков окрашена в более тёмные оттенки с примесью розового оттенка. Основной цвет бутона – розовый. Бутон по форме напоминает удлинённое образование с заострённым торцом, а в целом цветок отдалённо напоминает бокал. Благодаря своим размерам – 11-12 см в диаметре раскрывшегося бутона – цветок относится к крупным: его величина превосходит розы среднего размера. По численности лепестков цветок отнесли к махровым: общее число лепестков – 30-40 штук на один бутон. Цветки в своей массе расположены одиночно – по одному на одно ответвление, то есть эта культура не относится к соцветиям роз. Запах цветка – сладковатый, не резкий, не раздражает, хотя и является сильным.

Куст – прямостоячее образование, ветки в основном стремятся уйти вверх. Побеги на кусте достаточно прочные, чтобы заметно не сгибаться под тяжестью созревших бутонов. Отрастает кустовая основа на 1,5 м, в ширину занимаемое ею пространство не выходит за метровый предел. По цвету листья – светло-зелёные, крупных габаритов, с продолговатыми очертаниями. Шипы на розе Эйфелева Башня почти полностью отсутствуют – их настолько мало, что большинство флористов и получателей подарков в виде именно этих роз не воспринимают их наличие всерьёз.