Характеристики вида

Высота плодовых деревьев составляет не менее 2,5 метров; в год оно может вырасти примерно на 50-70 см. Крона полуовальная. На ветках чаще всего растут шипы. Стержневая корневая система уходил под землю в среднем на 20-40 см.

Листья и цветки

Шарафуге характерны темно-зеленые листья ланцетовидной формы, часто завиваются вовнутрь как у абрикосовых.

Период цветения Шарафуги достаточно длительный и интенсивный. Летом бутоны начинают перерождаться в плоды.

Плоды

Крупные, округлые, чаще всего имеют фиолетовый оттенок. Косточка легко отделяется от мякоти, на ней отчетливо прослеживается узор, характерный персикам.

При должном уходе вес плодов может достигать до 70 г. Но в случае, если по тем или иным причинам характеристики почвы поменяются, это также отразиться на размерах фруктов – они становятся мельче.

Мякоть сочная, имеет небольшой кисловатый привкус.

Благодаря плотной кожице и способности доспевать плоды имеет длительный срок хранения. Они не слеживаются и не деформируются со временем.

Вкус Шарафуги, как и многих других гибридов, сочетает в себе оттенки тех фруктов, которые легли в основу его селекции. И в значительной степени зависит от того, когда именно был сорван фрукт.

В частности, замечено, что, попробовав недоспевший фрукт, в нем можно почувствовать оттенки сливы. Во вкусе созревших ярче раскрываются нотки абрикоса. Эта особенность позволяет в зависимости от вкусовых предпочтений владельца выбирать время сбора урожая. А то и делать это дважды за сезон, каждый раз радуя себя фруктами уникального вкуса.

Плоды Шарафуги отлично подходят для противления варенья, повидла, джема и многого другого.

Морозостойкость

Благодаря тому, что растение отличается хорошей морозостойкостью, укрывать его на зиму не нужно – оно будет спокойно выдерживать низкую температуру вплоть до -30 градусов (а в некоторых случаях и до -35). И даже если мелкие побеги незначительно подмерзнут, весной дерево легко восстановится и продолжит расти как обычно после того, как будет произведена обрезка.

Опылители

Для того чтобы растение своевременно и качественно опылялось, желательно сажать рядом с ним сливу, нектарины или абрикосы. Эти деревья привлекут своим ароматом насекомых, которые будут также садиться на целевые растения.

Урожайность

Как правило, урожай созревает к концу августа, либо началу сентября. Плоды держатся на плодоножке довольно крепко из-за чего не склонны к осыпанию и их нужно собирать вручную.

Трясти дерево также нежелательно по причине того, что плоды, упавшие на землю, могут деформироваться. Это отрицательно скажется на сроке их хранения.

Хранение

Достоинством Шарафуги является то, что даже рано собранные плоды могут доспеть при хранении. А благодаря плотной кожице они почти не деформируются при транспортировке и могут длительное время находится в совранном виде без риска испортиться.