Яблоня Кальвиль снежный широко распространена на территории Украины, считается сортом народной селекции. Ее ценят за отличные вкусовые качества плодов, хорошую зимостойкость и общую неприхотливость. А также этот сорт встречается под наименованиями Malus Snezhnyy Kalvil и в украинском варианте написания.

Для деревьев этого сорта характерны поникающая, широкоокруглая форма кроны, сильный рост, средняя высота до 5-6 м. Ветки обильно ветвятся, имеют традиционную темно-коричневую или слегка бурую окраску. Они сильно опушены. Листья некрупные, по форме продолговато-яйцевидные, но с характерными вытянутыми кончиками. За счет опушения кажутся серебристыми.

Кальвиль снежный считается местным приднестровским сортом, неплохо приживается в большинстве стран СНГ. В плодах содержится 5-9 мг аскорбиновой кислоты на каждые 100 г массы. К другим достоинствам можно отнести:

• быстрое начало плодоношения;
• возможность использования в селекции в качестве донора;
• хранение яблок до января;
• привлекательный внешний вид;
• быстрый рост побегов и основного ствола;
• возможность выращивания в полутени и на солнце;
• нетребовательность к поливу.

Недостатком считается слабое удержание плодов на ветках. Даже при незначительном опоздании со сроками сборов количество паданцев быстро увеличивается. Транспортабельность низкая, плоды быстро теряют товарный вид. Масса плодов сильно зависит от количества завязей.

Яблоня скороплодная. Съемной зрелости плоды достигают к середине сентября, при сохранении на ветках может наблюдаться осыпание. Употребляют в пищу яблоки в октябре-ноябре. Сорт причислен к зимним, плодоносить начинает на 4, иногда на 3 год.

На территории большинства областей Украины сорт выращивается повсеместно за счет хорошей адаптации к разным климатическим условиям. В России его выращивают в южных регионах, в Черноземье и Поволжье. В Москве и Подмосковье может требовать укрытия в зимний период.

Сорт относят к подвидам с высокой урожайностью. В степных районах собирают 120 ц/га, в других местностях 250 ц/га.

Яблоки среднего размера, массой 120-160 г, округло-конической или конической формы. Оттенок кожицы незрелых плодов светло-зеленый, без румянца. Спелые яблоки становятся кремово-желтыми, с белоснежной плотной мякотью. Вкус кисло-сладкий, приятный. Собранные плоды хранятся до середины зимы.