Описание сорта

Мария — поздний сорт груши украинского (во время его появления) происхождения, включённый в Госреестр селекционных достижений РФ лишь в 2014 году. Допущен к использованию в Северо-Кавказском регионе. В сети Интернет встречается огромное количество статей, вносящих путаницу, связанную с популярным именем Мария. Иногда сорт Мария путают с Бере Мария или Санта-Мария, но особенно часто — с осенней грушей белорусского происхождения Просто Мария. При покупке саженцев или черенков в связи с этим недоразумением надо быть особенно внимательным: эти два сорта радикально различаются между собой. Зимние сорта груш не очень популярны в дачных садах: сбор урожая приходится на позднюю осень, когда организм уже насыщен витаминами, а для правильного хранения груш позднезимних сортов нужны хорошие условия. Плоды, только что снятые с дерева, обычно бывают совершенно несъедобны. Однако после непродолжительного хранения они приобретают насыщенный вкус и аромат, из них можно делать любые заготовки, а сами деревья зимних сортов, как правило, обладают высокой морозоустойчивостью. Всё это в полной мере относится и к груше сорта Мария, известной с 1962 года. Сорт получен на Крымской опытной станции на основе сортов Доктор Тиль и Деканка Зимняя. Одним из авторов Марии является селекционер Р. Д. Бабина, создатель таких широко известных сортов как Десертная, Крымская медовая, Старокрымская и др. Мария широко распространена на территории Украины и южных регионов нашей страны; в северных областях дерево чувствует себя неплохо, но плоды не успевают созревать. Критическая граница проходит примерно на широте Киева или Воронежа: сажать этот сорт севернее нет никакого смысла.

Мария относится к позднезимним сортам: сбор урожая даже на юге приходится на начало октября, плоды хорошо сохраняются в условиях погреба или холодильника при температуре +2 оС почти до лета. Полный гармоничный вкус у груш проявляется к концу ноября. В связи с хорошей лёжкостью и прекрасным товарным видом входит в список так называемых рыночных сортов, пользуется повышенным спросом в зимний период. Плоды прекрасно переносят перевозку. Дерево груши Мария невысокое, едва достигает трёх метров, крона широкопирамидальная, загущенность её на среднем уровне. В возрасте 8–10 лет максимальный диаметр кроны не превышает 2,5 метров. В связи с компактностью кроны в крупных фермерских садах возможна уплотнённая посадка. Ветви первого порядка отходят от ствола почти горизонтально, их цвет желтоватый. Листья блестящие, крупные. Морозостойкость дерева очень высокая (при -30 оС повреждений не наблюдается), хороша и устойчивость к большинству заболеваний, а также термическому и бактериальному ожогам листьев. В связи с поздним цветением почти никогда не попадает под заморозки, в результате чего плодоносит ежегодно и обильно, являясь рекордсменом среди поздних сортов в расчёте на единицу площади сада. Легко переносит засушливые периоды. В плодоношение вступает очень рано: на айвовых подвоях (а это — очень часто используемые подвои для Марии) первые плоды даёт в трёхлетнем возрасте. Урожайность быстро нарастает от года к году. Для того чтобы Мария проявила все свои положительные качества, она должна выращиваться на высокоплодородных почвах, желательно наличие поблизости таких опылителей, как Гранд Чемпион, Якимовская, Десертная, Жанна Д’Арк. Плоды крупные, в основном массой порядка 220–250 г, встречаются экземпляры до 400–450 г, они находятся на изогнутой плодоножке средней величины. Плоды гладкие, правильной грушевидной формы. Окрашены сначала в желтовато-зелёный, а по мере созревания в золотисто-жёлтый цвет, но присутствует и покровная розовая окраска, занимающая значительную часть груши. По всей поверхности видны многочисленные подкожные серо-зелёные точки.

Мякоть нежная, кремовой окраски, кисло-сладкая, отличного пряно-десертного вкуса, аромат не очень явный. Сахаросодержание до 13%, количество маслянистого сока очень высокое. Однако специалисты предостерегают от разочарования, которое может поджидать садовода при первом снятии урожая: настоящий, характерный для сорта вкус плодов появляется лишь на третий год плодоношения. В первые два сезона у дерева ещё недостаточно сил для того, чтобы груши полностью созревали.

Посадка груши сорта Мария

Груша — довольно устойчивое к капризам погоды дерево, и сорт Мария в этом плане один из лидеров. Но для того чтобы она давала полноценные урожаи, надо соблюдать основные правила как при посадке, так и при дальнейшем уходе за ней. Груша вообще любит летнее тепло и солнечное освещение, а Марии как представителю группы позднезимних сортов необходимо любыми доступными свойствами повысить сумму активных положительных температур в вегетационный период. Даже посадка с южной стороны высокого дома может этому поспособствовать. Не любит груша и холодные северные ветра. Лучшие почвы — плодородные суглинки, хорошо задерживающие влагу. Сажать грушу Мария лучше весной, но и осенняя посадка не противопоказана. Скорее всего, купленный саженец будет одно- или двухлеткой с открытой корневой системой, поэтому корни надо осмотреть особенно тщательно: обычно в первые годы у груши они довольно слабые, и каждый дополнительный корешок может сыграть значительную роль в приживании саженца. Именно поэтому грушевые деревья в первые 1–2 года после посадки почти не растут: они сначала наращивают корневую систему.

Посадка груши этого сорта не отличается от посадки других сортов и не является слишком сложным делом. Лучшее время для посадки — начало апреля, когда почки ещё спят, и саженцы приживаются легко. Замечательно приживаются однолетки, представляющие собой прутики без веток или только с зачатками боковых ветвей. Но ствол хорошей однолетки должен быть толстым, диаметром не менее 1 см. Двухлетки же сажать стоит только при наличии у них разветвлённой системы живых упругих корней. Если участок характеризуется близким залеганием грунтовых вод, лучше Марию посадить на небольшой холмик. Яму для весенней посадки, конечно, готовят с осени: вырыть её в начале апреля в мокром после зимы грунте очень трудно, да и некогда. Но перед подготовкой ямы необходимо перекопать с удобрениями участок размерами хотя бы 3 х 3 м: ведь через несколько лет корни груши разрастутся и будут требовать большой площади питания. Как и всегда, при перекопке на штык лопаты вносят на 1 м2 перегноя, литровую банку золы и до 50 г любого комплексного минерального удобрения. А уже в яму вносят повышенные дозы удобрений, тщательно смешивая вынутую почву с 2 вёдрами перегноя, 150–200 г азофоски и двумя литровыми банками древесной золы. За зиму в такой яме установится биологическое равновесие, и весной посадка груши пройдёт без особых проблем.

Тонкости ухода за поздней грушей

Груша Мария неприхотлива к условиям, но самый обычный уход необходим, как и за любым фруктовым деревом. Это периодические поливы, подкормки, формирующая обрезка и профилактические опрыскивания. Мария очень рано вступает в плодоношение, и уже в год посадки может выбросить несколько цветков. Их лучше оборвать: всё равно ничего путного в первые год или два из них не получится. Дерево должно все силы бросить на наращивание корневой системы, затем кроны, и лишь после этого начать плодоносить. Обильные поливы требуются только в первые несколько лет жизни дерева. Если оно начало интенсивно расти, это означает, что корни достигли такой длины, что сами смогут добывать себе влагу, и частоту поливов можно постепенно сокращать. Взрослым деревьям помочь с водой необходимо в самом начале лета, когда интенсивно растут молодые побеги, и в августе, во время налива плодов. В эти месяцы может потребоваться до 15–20 вёдер воды на дерево, почву надо промочить хорошо. В остальное время естественных осадков обычно хватает, и полив требуется только в случае затяжной засушливой погоды. Вокруг молодых деревьев почву после поливов обязательно надо рыхлить, и даже удалять сорняки. Взрослые деревья редко держат под чёрным паром, гораздо чаще почву, наоборот, задерняют, посеяв любую невысокую траву. В первые два-три года груше хватает тех удобрений, что были внесены в посадочную яму, а затем её необходимо подкармливать. Рано весной, ещё до оттаивания почвы, вокруг деревьев рассыпают любые азотные удобрения (аммиачную селитру, карбамид и др.), примерно 40–50 г на дерево. При таянии льда они сами уйдут в почву, но если внесение проводится уже после оттаивания, их надо слегка заделать мотыгой. Осенью, сразу после сбора урожая, вокруг дерева выкапывают небольшие ямки, куда помещают 30–40 г суперфосфата, ведро перепревшего навоза и литровую банку древесной золы.

Болезни и вредители груши

Одним из многочисленных достоинств старого сорта груши Мария является очень высокая стойкость к возбудителям большинства болезней и различным вредителям. Профилактические обработки фунгицидами при правильном выполнении остальных агротехнических приёмов почти гарантируют отсутствие заболеваний, а установка ловчих поясов более чем наполовину снижает риск повреждения плодов насекомыми и гусеницами. Кроме таких простейших препаратов, как железный купорос и бордоская смесь, в профилактике заболеваний широко применяются и подручные средства, такие как настои крапивы, календулы, ромашки и др. Большую помощь в уничтожении вредителей оказывают своевременная очистка дерева от растительных остатков, мумифицированных плодов и старой отмершей коры. Мария почти не болеет распространённой среди грушевых деревьев паршой, что выгодно отличает этот сорт от других.