Описание
Описание сорта, первые фото винограда Каберне были даны французскими селекционерами, непосредственными авторами. Для его получения использовали сорта Каберне Фан и Совиньон Бланк. Сегодня Каберне Совиньон — самый популярный сорт у виноградарей. Главное назначение ягод – производство вкусных виноградных вин.
Кусты
Растение с раскидистыми побегами и резными пятилопастными листьями. На каждом из них по краям треугольные зубчики. Особенно красив виноград осенью, когда на листовых пластинках появляются пятна, по цвету похожие на красное вино.
У сорта Каберне Совиньон есть женские и мужские цветы. Но это не всегда спасает от горошения. В отзывах виноградари пишут, что приходится заниматься искусственным опылением.
Грозди и ягоды
Форма гроздей коническая, но иногда на них появляется, так называемое, крыло: верхняя часть с ответвлением. Длина кисти до 15 см, масса около 100 граммов. Ягодки круглые, в диаметре до 1,5 см. косточек в винограде немного: 1-3. Плоды синего цвета с восковым налетом. Поскольку кожица толстая, то Каберне Совиньон – сорт винограда технического назначения.
Характерные особенности
Виноград Каберне имеет немало достоинств, что и делает его популярным среди виноградарей и виноделов. Есть и минусы, о которых тоже будет сказано.
Плюсы сорта
- Виноград урожайный, при хорошем уходе и благоприятных климатических условиях с гектара собирают до 70 центнеров плодов.
- Хорошая транспортабельность, поскольку ягоды не лопаются, не осыпаются.
- Виноград не растрескивается, даже при переспевании.
- Дожди не вредят ягодам.
- Отличный сорт для производства красных десертных вин.
- Сорт зимостойкий и засухоустойчивый.
- Виноград устойчив ко многим заболеваниям.
Минусы
- Возможность горошения. Приходится тратить время на опыление.
- Завязи в самом начале могут осыпаться от ветра.
- Позднеспелость сорта (140-160 дней) не позволяет выращивать виноград в любых регионах России.
Отзывы
Отзывов пока нет.