Описание винограда Ася

Кусты винограда Ася высокие, причем сила роста у них хорошая, но если растение привитое – средняя. Коронки молодых побегов закрытые, не имеют опушения. Листья желтовато-зеленой окраски, кромка фиолетовая, темно-красная. Форма типичная пятилопастная, с сильным рассечением.

Профиль листьев винограда Ася волнистый. Края лопастей опущенные, поверхность гладкая. При этом взрослая листва окрашена в темно-зеленый цвет, на фоне которого хорошо видны светлые жилки. Боковые вырезы сверху глубокие, в основном открытого типа, лирообразной, щелевидной формы. Дно заостренное.

Нижние вырезы листьев винограда Ася по размерам намного меньше, едва намечены. Черешковые выемки сводчатые либо стрельчатые, иногда лировидные, дно острое. Черешки в меру длинные, окраска зеленоватая, имеются продольные полосы красного цвета.

По краям листьев винограда идут зубцы, они в меру крупные, треугольные. Грани прямые или немного выгнутые, вершины заостренные. Цветки только женского типа. Поэтому для опыления Аси обязательно требуется посадка обоеполых цветков. Цветки и завязи обычно не осыпаются, что обеспечивает хороший урожай.

Грозди

Грозди винограда гибрида Ася правильной конической либо цилиндроконической формы, немного вытянутые. В длину они достигают 40-50 см. При этом средняя масса составляет от 700 г до 1 кг. В благоприятных погодных условиях и при соблюдении правил агротехники можно получить очень крупные грозди массой до 1,5 кг.

Кисть в меру рыхлая, поэтому ягоды не сдавливаются, нормально переносят перевозку к месту продажи или переработки. Гребненожки у них крепкие и длинные, хорошо ветвятся, окраска светло-зеленая.

Ягоды

Ягоды винограда Ася крупные, в среднем масса одной штуки составляет 13-14 г. Форма обратнояйцевидная, поверхность гладкая красно-фиолетового цвета. Внешне смотрятся очень привлекательно, поскольку плоды выровненные, однородные. На поверхности заметен восковой налет, который легко стереть пальцем.

Лоза

Лоза винограда Ася довольно крепкая, вызревает равномерно и своевременно. По мере созревания она становится коричневой, нередко с красноватым оттенком.

Характеристика винограда сорта Ася

Гибрид Ася хорошо приспосабливается к разным климатическим условиям. Культура урожайная, дает крупные и вкусные ягоды товарного вида. В большинстве российских регионов нуждается в зимнем укрытии.

Срок созревания винограда Ася

В условиях южных регионов России урожай Ася созревает в третьей декаде августа, т.е. практически к началу сентября. В других областях сроки сдвигаются на несколько дней. Полный вегетационный цикл винограда Ася от набухания почек до созревания плодов составляет от 120 до 130 дней.

Урожайность

Культура характеризуется высокой урожайностью – с одного куста собирают по 8-10 кг ягод. При условии тщательного соблюдения агротехники и в хорошую погоду можно получить до 20 кг

Вкусовые качества

Вкус винограда Ася сладкий, с деликатной кислинкой, вполне гармоничный. Мякоть плотная, мясистой консистенции, сочная. При этом особого аромата не чувствуется. Шкурка тонкая и при раскусывании ее наличие неощутимо.

Суммарное содержание сахаров в составе виноградного сока порядка 17-19 г на 100 мл. Показатель титруемой кислотности – 4-5 г на 1 л. За счет этого кислый привкус почти не ощущается. В каждой ягоде по 2-3 семени. Причем мякоть имеет большой объем, поэтому косточки также малозаметны.